诺尔登瑙位于德国西北部城市杜塞尔多夫东边，是一个只有几百人的小村子。村子里有有一处洞窟，泉水就是从这个洞窟中面积约100平方米的岩石壁上涌出的。自1992年开始，来此治病的人来自南非、美国、澳大利亚、日本和欧洲各地。据常驻该地的加德克医师报告，截止2003年全球各地来此参观体验的人数超过200万人，其中治愈的病例类型包括：关节痛、白内障、胆结石、糖尿病、心肌梗死、支气管炎、脑肿瘤、神经性皮肤病、乳腺癌、头疼、胃疼、甲状腺异常、冠状动脉疾病、血液循环障碍、癫痫、听力障碍、幼儿湿疹、肾脏病、失眠症等。这些报告病例中，外用泉水效果也很显著。中国中央电视台《发现之旅》频道，播放《神奇的富氢水）讲述了诺尔登瑙现象，并且讲解了富氢水的原理和神奇功效。

2006年，来自德国和日本学者合作发表了关于德国诺尔登瑙洞窟泉水对Ⅱ型糖尿病患者治疗效果的研究报告。研究者观察了总计411例Ⅱ型糖尿病患者，受试者平均年龄为71岁，每天饮用诺尔登瑙洞窟内水2升，平均饮用时长为6天。对比饮用泉水前后病患体内血糖、血脂和肌苷等指标发现，饮用诺尔登洞窟的泉水对糖尿病有比较理想的治疗效果。经过科学家的不断研究和检测发现，诺尔登瑙洞窟中的泉水与普通泉水最大的区别在于该泉水中含有丰富的氢分子，也就是说含氢是德国诺尔登瑙泉水的根本原因，由此开启了氢医学和氢健康产业的发展。